ルクルーゼとは
ルクルーゼの鋳物ホーローウェア（鍋・フライパン）
ルクルーゼの鋳物ホーローウェアは、鋳物のガラス質のエナメルを焼きつけたものです。現代でも熟練工の手により一つ一つ丹念に作られるまさに「手作り」の逸品。とても熱伝導がよく、耐久性、保温力にすぐれ、料理がとてもおいしく仕上がるのが、ルクルーゼの鋳物ホーローウェア（鍋・フライパン）です。
ルクルーゼ 鋳物ホーローウェアのカラー
○ホワイト
●チェリーレッド
●オレンジ
●ディジョンイエロー
●フルーツグリーン
●シャイニーブラック
煮込み料理はもちろん、ごはんもふっくら炊きあがります。
ルクルーゼ 鋳物ホーローウェアの特徴
ルクルーゼは、熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。弱火で調理でき、保温性に優れているので料理が冷めにくく、とても経済的。鍋底は平らで厚いので、材料が焦げつきにくく、お料理がきれいに仕上がります。レモンやワインなどの酸味にも強く、臭いが染みつくことがありません。耐久性に優れているので、末永くご愛用いただけます。美しいルクルーゼのデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
当サイトでは、 ル・クルーゼ ジャポンの検品基準に合格した商品を扱っています。
ルクルーゼ 鋳物ホーローウェアの性能
鍋フタのつまみは190℃まで耐熱性があり、オーブンにも対応。
フタの重みでふきこぼれしにくく旨味も栄養分も逃しません。
保温性に優れているので、料理が冷めません。
厚い底が熱を均等に伝え、料理をおいしく仕上げます。
熱源を選びません。
ルクルーゼの秘密
ルクルーゼの製品は特殊３層ホーロー加工をしていますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな料理方法にも対応します。
※鍋のフチの部分にはベースコートだけを使用していますので、加工時に黒い点が残る場合がございますが、ご使用にはさしつかえはございません。
ルクルーゼの大きさの目安
料理の種類にもよりますが、目安は、2人用なら20cm、家族なら22cmまたは24cmを目安にお選び下さい。
ルクルーゼの使用方法・お手入れ
「ル・クルーゼ」だから、